臺南的阿水伯肉包、吳萬春蜜餞、江水號八寶冰、阿美飯店等，是臺南人耳熟能詳的第二代、第三代老店，更是陪伴許多人從小到大的好味道。為了讓更多來臺南的外籍友人體會臺南小吃的美好滋味，臺南市政府經發局特別輔導店家雙語化，協助店家建置雙語環境，並提供中英對照品項、菜單、目錄、簡介文宣等，搭配產品照片，方便外籍人士來店消費。

南市經發局表示，「臺南市商業現代化發展計畫」以客製化方式，為本市店家量身訂作雙語環境，參與店家包括著名的阿美飯店、宜立禾米舖、沐康廬商行（show豆）、鄉野碳燒羊肉爐等30家店家。輔導團隊盤點臺南市特色料理、小吃及伴手禮，輔導過程從諮詢、訪視、診斷建議到協助英語翻譯，目前已逐步完成。此外，更翻譯538個商品品項，建置中英對照資料庫，並分享於台南商業網。

臺南市政府刻正積極推動英語為第二官方語言，協助店家硬體環境雙語化是目標之一，第二官方語言辦公室（簡稱:二官辦）除逐一校對中翻英內容，嚴格把關翻譯的品質，更邀請外籍友人Peter和Ben前往店家親身體驗雙語化店家的購物環境，希望他們從外籍人士的消費習慣提供建言，供日後擴大建置臺南市店家雙語環境時參考。

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