吃蟹旺季若想大快朵頤，有些細節千萬要注意！香港《飲食男女》報導，日前中國大陸有民眾處理白蟹時，意外被蟹鉗刺傷，當下不以為意，結果感染創傷弧菌，雙手腫脹如豬腳。

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示：「如果本身抵抗力不好的，比如說洗腎患者、肝患者硬化，或癌症患者在做化療，或糖尿病，這些都屬於免疫功能比較差的，萬一被海鮮刺到，傷口又紅腫熱痛、蜂窩性組織炎，就要趕快就醫。」除了要注意白蟹，處理海鮮時都要小心，料理時若被帶有細菌的海鮮刺傷就有機會感染，嚴重時可能需要截肢保命。（黃韻文／綜合報導）發稿時間：00:20
更新時間：10:36

中國大陸男子被蟹鉗刺傷，雙手腫脹如豬腳。

處理海鮮時建議戴手套，避免遭到刺傷感染。皆取自香港《蘋果》

食用海鮮建議煮至全熟，可避免細菌感染。皆取自香港《蘋果》

 

 

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