全家（5903）今日舉行媒體春酒，董事長葉榮廷表示，服務業面臨少子化、缺工、經濟成長動能隱憂，便利商店來店頻率趨緩，競爭者增加，因此今年將投資30億元，為下一階段營收1000億元蓄積動能。2016年全家營收605.7億元，葉榮廷說，今年投資重點主要為麵包廠、冷鏈物流以及在高雄增建電子商務物流倉，其中麵包廠投資近17億元，生產土司、果子麵包與甜點系列，葉榮廷說，在鮮食改革的推動下，營收佔比要由今年的20%，目標到2020年提高到30%。他也說，去年行動商務營收近5億元，年增10%以上，今年則要挑戰30%的成長幅度。至於餐飲事業，葉榮廷也說，沃客牛排與大戶屋兩大品牌在去年整合，確立一總部、多品牌的發展策略，預計今年上半年還要新增餐飲品牌，餐廳數由去年的31家增加到45家，營收要有3成成長。（林海／台北報導）

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