台灣人對於雪莉桶熟成的威士忌的偏好，舉世聞名。尤其以正統雪莉桶熟成為主基調的麥卡倫（Macallan），有將近20年的時間，蟬聯台灣單一純麥威士忌銷售冠軍。

台灣人甚至因為太喜歡雪莉桶威士忌，進而產生不少關於威士忌的偏見和迷思，比如說：顏色越深的威士忌才越好、酒體越厚實的威士忌才越棒...。因為雪莉桶熟成威士忌的重要特色，正是酒色深重、酒體渾厚。為什麼台灣人這麼喜歡雪莉桶熟成的威士忌？除了「雪莉教主」麥卡倫，還有哪些精彩的雪莉桶熟成威士忌不可錯過？如果你是「重度雪莉控」，又有哪些威士忌品牌你不能不認識？再次請到威士忌達人學院首席顧問林一峰，分享他心目中美好的雪莉桶熟成威士忌。（撰文：高婉珮）【警語：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未成年請勿飲酒。】

威士忌達人學院首席顧問林一峰，分享他心目中美好的雪莉桶熟成威士忌。（陳思明攝影）

亞伯樂（Aberlour） A'BUNADH單一酒桶威士忌，以Oloroso雪莉桶熟成，並採用非冷凝過濾保留威士忌原始風貌，重度「雪莉控」不可錯過。（陳思明攝影）

 

 

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