台灣鹽酥雞創辦人陳廷智開設的「台灣第一家有限公司」，遭控自2007年至2015年生產16項椒鹽粉等產品，為節省成本是摻用含重金屬「砷」且恐致癌的工業用碳酸鎂，8年來賣到全台各地多家鹽酥雞攤商、小吃店，大賺黑心錢，還涉及用假帳漏報收入逃漏稅，新北地院今認為陳廷智不知情判無罪，另依違反《食品安全衛生管理法》判處次子總經理陳星佑2年，台灣第一家罰金600萬元，須沒收犯罪所得1588萬餘元。

另長女副總經理陳鏡如除涉違反《食安法》，加上逃漏稅的《商業會計法》共判處1年，可易科罰金，會計簡素蓮則6月，可易科，緩刑3年，也須沒收第一家逃漏稅犯罪所得318萬餘元；全案尚可上訴。被告陳廷智（81歲）是官方認證的鹽酥雞發明者，40年前他靠擺攤賣炸雞暴紅後，開設台灣第一家公司專賣椒鹽粉等調味料，攤商只要購料，就可掛上「台灣第一家塩酥雞」招牌。2015年3月彰化地檢署查出，有業者在胡椒粉內添加工業用碳酸鎂，清查發現該允成生產A-102工業碳酸鎂，其供應商也有出貨給台灣第一家，同年四月檢警搜索約談陳廷智、陳星佑（51歲）、陳鏡如（55歲）到案。該工業碳酸鎂經新北衛生局送交食藥署檢驗，發現有害人體的致癌物砷含量為7.69ppm、7.83ppm，均高過《食品添加物使用範圍及限量規格標準》的砷含量不得高過4ppm的標準，已屬有毒的食品添加物。另據食藥署、新北衛生局證稱，短期內若服用100毫克的砷會引起中毒症狀，若食用超過200毫克或長期食用，可能增加罹患皮膚癌、肝癌、膀胱癌的風險，甚至致命。全案經檢方起訴陳廷智、陳星佑、陳鏡如，但新北地院發現早在2000年，陳廷智就將公司交棒給陳星佑、陳鏡如，雖有將胡椒粉配方交給負責生產的陳星佑，但已未實際管事，也沒參與逃漏稅，才判陳廷智無罪。至於陳星佑部分，新北地院表示，《食安法》已在2014年12月10日修正公布，禁止食品業者以有毒的食品添加物製成食品，但陳星佑明知允成生產碳酸鎂是工業原料，除未具有食品添加物許可證，包裝更印有「For Indusrial Use Only」（僅供工業使用），仍不以意，繼續添加所製的椒鹽粉、胡椒粉來銷售，已屬故意。至於副總經理陳鏡如雖不負責產品生產，但身為食品業者經營者之一，自應確保食安無虞，卻未注意而任由公司使用工業用碳酸鎂，也有過失。新北地院痛責陳星佑未有食品業者自覺，也未注重消費者食用健康，應受譴責，但考量超標不多，未造成消費者身體不適，因此判處2年，至於未盡監督的陳鏡如則判處3月，可易科。另第一家2012年至2014年逃漏營所稅共319萬餘元，新北地院認為僅陳鏡如、會計簡素蓮涉案，又兩人已坦承案情，陳女有配合補稅，才判處陳女10月（與違反《食安法》共應執行1年，可易科），又簡女只是受僱員工，涉案輕微判6月，可易科、緩刑 3年。台灣第一家得知結果，僅表示尚未收到判決書，不便對外表示意見。（孫友廉／新北報導）【更多新聞，請看《蘋果陪審團》粉絲團】出版時間 10:11
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「台灣第一家」創辦人陳廷智，被官方認證為鹽酥雞發明者。 翻攝新北市經發局官網

台灣第一家總經理陳星佑（左三），及姊副總陳鏡如（左二）前年4月遭約談複訊　資料照片

 

 

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