雞蛋可能又要漲價了！受到美元升息影響，飼料每公斤漲0.5元。受影響的就是雞蛋價格，醞釀回漲2元，儘管10月4日雞蛋才剛調降2元，不過蛋商也醞釀雞蛋每斤回漲2元，每天用掉上百顆蛋的餐廳業者、家庭主婦及蛋商也發表對於此事的看法。

不管是煎荷包蛋還是燻雞蛋餅，把早餐店的煎台作為舞台，小小一顆蛋就像百變女王，總能在各式料理中化身成美味關鍵，以這家早餐為例，每天蛋的用量至少上百顆，聽到蛋價可能調漲，業者的反應很佛心，早餐店業者說，「因為蛋太多人要吃了，沒有賠的話，正常（售價）先不會漲，因為蛋有時候會再降」。蛋價起起伏伏，業者心裡已經有底，不調漲價穩定客群，

而在傳統市場的蛋商，也有耳聞調漲一事，蛋商溫先生說，「飼料廠通知十一月份飼料會再漲價，漲幅多少還不曉得，蛋的話就是要看市場的機制是怎樣，如果缺蛋大概就會漲價」。

牆壁上的零售價，一斤來到48元，算是今年初蛋荒以來，非常平穩的售價，不過，精打細算的家庭主婦，早就有這個習慣，民眾說，「我現在習慣都會囤蛋，營養又便宜，其實算便宜了，吃個幾天再來買就好了」。

實際上蛋價在10月4號才剛調降兩元，是今年初蛋荒以來首次降價，這波喊漲的聲浪，全因為美元升息影響，飼料將有一波漲幅，連帶雞蛋業者也希望蛋價能夠回漲兩元，蛋作為美味料理的要角，餐廳與家庭都會用到，不管蛋價漲幅多少，所有民眾的心聲恐怕都是希望不要再出現年初的雞蛋荒。

（封面圖／東森新聞）

源鋐當舖引述自東森新聞

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