母親節倒數，原本在飯店自助餐廰、火鍋大受歡迎的活扇貝，用量也增加，但食藥署在邊境發現來自日本北海道的扇貝，總共152公斤被驗出超標重金屬鎘，當場被退運、銷毀，所幸沒有流入市場。有醫師表態，如果吃下含鎘的物品，會增加癌症風險，還有可能會影響腎功能。

白嫩嫩的扇貝下鍋煮熟，鮮甜香氣撲鼻而來，不少饕客愛吃海味、扇貝，濃厚軟嫩口感成了首選。不過現在，邊境卻有逾百公斤的活扇貝被檢驗出不合格。

來自日本北海道的扇貝，堆疊在一起，這是食藥署公布檢驗出的不合格食品，內有重金屬鎘，分別是兩家廠商，大海瀅國際貿易有限公司和魚金貿易有限公司，總共多達152公斤全數退運或銷毀。

林口長庚毒物中心主任：「如果吃到鎘的話，會增加癌症的風險，鎘其實它對我們人體器官會有影響，第一個它會影響我們的腎臟功能，造成腎功能惡化，那第二個的話，鎘會沉積在我們骨頭裡面，它可能也會引起骨頭的病變。」

事實上，日本北海道扇貝在今年二月也曾發生過重金屬超標，儘管扇貝原本就是餐廳、飯店自助餐常見料理，但在過年前後和母親節前需求量更大。

飯店營運長伍允嘉（非當事業者）：「比較多的用途都會在自助餐或者是一些西式的餐點裡面，可能最近是因應母親節的關係，扇貝的進口量會比正常的時候多一些。」

首次違規，因應節日，海鮮供應商想多進貨衝買氣，但沒想被驗出檢出重金屬鎘，毒扇貝在邊境全被銷毀，而食藥署也會將抽驗比率，從原本的2到10%提高至20到50%，就怕毒扇貝在市場上流竄。

（封面圖／東森新聞）

源鋐當舖引述自東森新聞

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