早餐店奶茶又有「地表最強瀉藥」之稱，許多人每喝必拉，但其美味又讓人愛不釋手，對此，醫師蒼藍鴿表示，為了不拉肚子，自己在夏天都會盡量避開早餐店的奶茶，同時還分析了早餐店飲料讓人一喝就拉的原因，網友聽完都忍不住直呼：「想到就覺得恐怖！」

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醫師蒼藍鴿以「為何早餐店奶茶是「地表最強瀉藥」? 網路真相破解」為題，在《蒼藍鴿的醫學天地》發布一則影片表示，其實早餐店紅茶及奶茶都有相同的「通腸」功效，但喝手搖飲料店的卻沒事，因此他忍不住好奇，為什麼只有早餐店的飲料會出現這種現象，加上網友也都很有共鳴，所以他決定拍影片向大家分析箇中奧妙。

▼大腸桿菌是造成腹瀉的罪魁禍首。（圖／翻攝自《蒼藍鴿的醫學天地》）

蒼藍鴿指出，讓大家每喝必拉的第一個因素是「大腸桿菌」，這種菌不僅喜歡甜甜的飲料，飲料中常用的冰塊更是大腸桿菌的孳生源頭，如果水源衛生及製冰流程沒有被確實掌控，大腸桿菌就很容易在製造過程中使冰塊受汙染，加上夏天又濕又熱，細菌繁殖速度飆升，而這樣的冰塊再加進飲料中，如果冷藏的溫度又不夠低，細菌就會繼續滋長，這時一但飲用了含有大量細菌的飲品，就會導致拉肚子。

第二，蒼藍鴿說，各家早餐店的「古早味紅茶」都是茶包或是茶粉做的，其中含有一個特別的成分「決明子」，「決明子」是一種中藥藥材，它具有清肝明目、潤腸通便的功能，而通便就是瀉藥的意思，但並非所有人對決明子反應都如此劇烈，且其含量有限，通常是本身腸胃較敏感的人，在決明子的推波助瀾下，拉肚子的狀況才會更嚴重。

▼醫師曝早餐店飲料容易讓人拉肚子的原因。（圖／翻攝自《蒼藍鴿的醫學天地》）

蒼藍鴿進一步解釋，早餐店的奶茶通常是紅茶再加上奶茶粉或是奶精，而市面上常用的奶精原料，往往為植物油、香料，再加上乳化劑和黏稠劑等，以達到水乳交融、增加濃稠感的目的，不過，因為這些奶精含油量非常高，難以消化，因此如果本身腸胃對油脂類特別敏感的人，或是進行過膽囊切除的患者，面對這類飲品就要更加小心。

▼含有奶粉的話會讓乳糖不耐症患者更加容易拉肚子。（圖／翻攝自《蒼藍鴿的醫學天地》）

此外，蒼藍鴿說，還有早餐店用的「瓶裝白色液體」，裡頭其實含有奶粉，而奶粉裡含的乳糖會使使罹患乳糖不耐症的患者感到腸胃不適，甚至拉肚子，所以如果是喝牛奶就會肚子不舒服的人，就更可能成為早餐店奶茶的受害者。部過，蒼藍鴿強調，「早餐店奶茶」只是代稱，並非指所有店家的茶類原料都是一樣的，且衛生局都會定期稽核，店家也會越來越注重衛生，大家不用過於擔心。

影片發布後，引起許多共鳴，網友紛紛驚呼：「食品衛生真的很重要」、「考試都不敢吃早餐」、「早餐店奶茶治便秘超好用的」、「想到早餐店奶茶就恐怖，一年四季、不分冷熱，每喝必拉」、「還好我一直習慣喝溫熱的」、「原來啊！我還在想為什麼我喝溫的沒事，喝冰的超快就去報到」、「每次喝每次肚子痛，可是早上都還是不自覺點了一杯奶茶」。

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